- Категории
- Кухни мира
Отвечали так:
- 71%
- в интернете на кулинарных сайтах
- 11%
- из кулинарных книг
- 7%
- из кулинарных передач на ТВ
- 12%
- из рассказов друзей и знакомых
Овощные заготовки
- Новые рецепты
- Популярные рецепты
- Видеорецепты
-
Соленые помидоры
В конце осени на рынке появляется много недозрелых помидоров по низким ценам. В солку годятся любые , даже совсем зеленые. Обычно советуют солить отде...
-
Заготовка "Перчик"
Перец очистить от семян, затем хорошо промыть, бросить в кипящую воду на минут 6-8, пока не станет мягким. После чего, разложить в стерилизованные бан...
-
"Рисовая закуска"
Овощи нарезать соломкой, либо перемолоть через мясорубку по отдельности. Масло налить в глубокую кастрюлю, добавить перец- потушить 5 минут, добавить ...
-
Заготовка "Анкл бенс"
Помидоры перекрутить через мясорубку чтоб получилось 2 литра пюре. Перец порезать соломкой, лук полукольцами, баклажаны кубиками 1 см. Добавить соль, ...
-
Лечо
Томаты (с кожей) и чеснок пропустить через мясорубку. Эту массу прокипятить 5 мин. Перец порезать на такие части,какие бы вам хотелось положить в рот ...
-
Икра из кабачков
Лук почистить и порезать полукольцами. на сковороде томить до мягкости.Затем кабачки и лук пропустить через мясорубку.Затем в массу добавить остальные...
-
Зелёные помидоры с чесноком
Для этого рецепта годятся небольшие зеленые помидоры. В каждом из них надо сделать небольшой разрез и нашпиговать зубчиком чеснока. В банки положить в...
-
Маринованный перец
Из килограмма свежего перца получается литр готового. Моем банки, крышки моем и кипятим. На дно каждой банки кладем лавровый листик, бутон гвоздики, г...
-
Острая приправа к мясу
Адыгейскую соль можно заменить смесью кавказских приправ и соли. Болгарский и острый перец почистить, порезать. Добавить порезанные помидоры, яблоки, ...
-
Суповые "полуфабрикаты"
Подготовленные (почищенные, помытые, обсушенные) нарезать: корнеплоды с помощью кух.комбайна (если немного - нарезать или натереть на терке), ботву и ...
-
Грибы, сушеные в электросушилке
До сих пор как только я не сушила грибы: и на ниточках, развешивая их на солнечных окнах, и в разного типа духовках - и раскладывая на противнях, и на...
-
Соленая капуста
Соленая капуста.Готовится за ночь. 1 кочан капусты(1.5-2 кг) 3-4 моркови 2 свеклы средней чеснок 8-10зубчиков Рассол: 1 литр воды, масло растительное ...