- Категории
- Кухни мира
Отвечали так:
- 71%
- в интернете на кулинарных сайтах
- 11%
- из кулинарных книг
- 7%
- из кулинарных передач на ТВ
- 12%
- из рассказов друзей и знакомых
-
Рыбное филе с грибами и овощами
Очищенные овощи натереть на терке стружкой. Консервированные или слегка соленые грибы порубить. Все обжарить на жире, долить немного воды и тушить на ...
-
Острая яичница
Яйца взбейте с вином, влейте в сковороду на разогретое масло, посыпьте мелко нарезанным чесноком и солью. Жарьте 5-7 минут, периодически помешивая. Го...
-
Запеченный омлет с брокколи
В миске взбейте белки, яйца, молоко, приправьте солью и перцем. Влейте массу в предварительно смазанную маслом форму, покрошите в массу ветчину, брокк...
-
Мраморные яйца
Заранее приготовьте «бульон»: 400 мл воды, соус, соль, чай, цедру мандарина, анис и корицу варите 3 часа. В кастрюлю с яйцами и водой добавьте соли, д...
-
Карп, фаршированный орехами
Карпа очистить от чешуи, отрезать голову и, не разрезая брюшка, вынуть внутренности. Рыбу хорошо промыть, полость живота вытереть чистой марлей, затем...
-
Камбала, жаренная на решетке
Очищенную, промытую и высушенную камбалу натереть солью, перцем, поместить на решетку в духовку. Рыбу сбрызнуть растительным маслом и жарить с обеих с...
-
Яблочные пирожки
Мука, масло и сахар смешать на доске руками, добавить яйцо и сливки, размешать и влить в тесто, смешать все вместе и раскатать. Яблоко надо очистить, ...
-
Сырный пирог
Приготовить тесто из воды муки и соли. Смазать маслом противень для булочек размерами. Выстелить дно противня пергаментом и выпекать тесто в духовке п...
-
Пирог из сухарей
Истолочь 20 сухарей и смешать их с 1/2 стакана песка. Положить туда стакан сливок, 6 желтков, комок растопленного сливочного масла, нарезать 10 яблок,...
-
Луковый пирог
Лук нарезать кольцами, в небольшом количестве подсолнечного масла припустить (без крышки), чтобы стал мягким и исчез специфический запах лука. Остудит...
-
Рыбный воздушный пирог
Рыбное филе нарезать кубиками. Маргарин растопить на сковороде, обжарить в нем муку, эту массу развести молоком. Добавить томат-пюре и сыр, приправить...
-
Beртуты с брынзой
Смешать 200 граммов сливочного масла с 200—250 граммами брынзы, 1 1/2 стакана муки, добавить соду на кончике ножа. Тесто разделить на 2 части. Тесто р...