Судак "Пикатто"

Рецепт от Cif

Другие рецепты

Отправить ссылку

в поваренную книгу

Время приготовления:

1 час

Сложность:
+
+
+

Советы от Cif

Неприятный запах от продуктов

Чтобы убрать запах варящейся капусты, положите кусочек хлеба в кастрюлю, он уберет неприятный запах. Неприятный запах из холодильника можно удалить, положив туда на сутки кусочек любого хлеба или ломтик лука, или протерев все поверхности тряпочкой, смоченной в подкисленной воде (лимон или уксус). Чтобы при жарке рыбы на кухне не было неприятного запаха, положите на сковороду кусочки сырой картофелины. Рыбу, пахнущую тиной, надо, вымыть в крепком холодном растворе соли, запах исчезнет.

Ингредиенты:

250 г судака
30 г сыра
1 яйцо
соль
перец
10 г муки
20 г растительного масла
10 г крахмала

Инструкция:

Судака разморозьте, отделите кожу и реберные кости, нарежьте на порционные куски весом 90 г, обваляйте в муке.

Сыр натрите на терке, добавьте яйцо, перец, соль, крахмал и взбейте миксером.
Кусок судака обмакните в сырный кляр, обжарьте на сковороде.

Сложите обжаренные куски рыбы на лоток и доведите до готовности в духовке.
При подаче можно полить горячим томатным соусом. Приятного аппетита!

Распечатать рецепт

Рецепты от

Судак "Пикатто"

Неприятный запах от продуктов

Ингредиенты:

Инструкция:

Теги:

Рецепты похожие на "Судак "Пикатто"":

Запеченная дорада с начинкой из средиземноморского салата

Рыбная запеканка

Котлеты из щуки (постные)

Комментарии пользователей