- Категории
- Кухни мира
Отвечали так:
- 71%
- в интернете на кулинарных сайтах
- 11%
- из кулинарных книг
- 7%
- из кулинарных передач на ТВ
- 12%
- из рассказов друзей и знакомых
Теплый салат из апельсинов, свеклы и курицы
- Главная
- Рецепты
- Салаты и закуски
- Салаты
- Теплый салат из апельсинов, свеклы и курицы
Время приготовления:
35 минут
- Сложность:
- +
- +
Цитрусовые корочки для сдобы
Лимонные и апельсиновые корочки высушить, измельчить в кофемолке. Их можно добавлять вместо ванили в тесто, в начинку для пирогов. Хранить в плотно закрытой посуде.Ингредиенты:
небольшие круглые свеклы без ботвы
- 4 шт.
большая головка красного репчатого лука
- 1 шт.
оливковое масло
куриные грудки, без кожи и костей
- 3 шт.
апельсины
- 3 шт.
свежий апельсиновый сок
- 1/4 шт.
дижонская горчица
- 1 ч.л.
сыр фета
- 100 г
свежая зелень петрушки
- 0,5 чашки
Инструкция:
Разогрейте духовку до 200С. Поместите свеклу на противень и запекайте 30 минут. Поместите на противень со свеклой красный репчатый лук, разрезанный на четвертинки, запекайте еще 30 минут, за это время свекла должна полностью приготовиться. Откройте духовку и оставьте остужаться минут на 20. Свеклу очистите и порежьте дольками.
Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием, сбрызните ее несколькими каплями оливкового масла и поджарьте на нем куриное мясо по 4-5 минут с каждой стороны. Выложите на тарелку, остудите и порежьте ломтиками толщиной в 1 см.
Апельсины очистите и разделите на дольки, очистите дольки от мембран, косточек и любой белой мякоти. Апельсиновый сок взбейте с небольшим количеством (1-1,5 ч.л.) оливкового масла и горчицей. Приправьте солью и перцем по вкусу.
В большое салатное блюдо положите дольки свеклы, лука, кусочки курицы, дольки апельсинов, кусочки сыра, зелень петрушки, все слегка перемешайте. Полейте сверху приправой из апельсинового сока.
Теги:
Рецепты похожие на "Теплый салат из апельсинов, свеклы и курицы":
Чтобы получить возможность комментировать рецепты и добавлять их в свою поваренную книгу — вам нужно зарегистрироваться!
Комментарии пользователей
Комментариев нет