- Категории
- Кухни мира
Отвечали так:
- 71%
- в интернете на кулинарных сайтах
- 11%
- из кулинарных книг
- 7%
- из кулинарных передач на ТВ
- 12%
- из рассказов друзей и знакомых
Вареники с творогом
- Главная
- Рецепты
- Вторые блюда
- Вареники с творогом
Время приготовления:
1 час
- Сложность:
- +
- +
Ингредиенты:
мука
- 400 г
вода или молоко
- 375 мл (1,5 стакана)
яйца
- 2 шт
соль
- 2/3 ч. л.
сахар
- 2 ч. л.
Для начинки
творог (жирный, сухой)
- 200 г
сахар
- 1-2 ст. л.
яйцо (желток)
- 1 шт
ваниль
Инструкция:
Воду или молоко довести до кипения, слегка остудить и влить в просеянную муку; быстро перемешать, не давая остыть. Тесто собрать в ком, накрыть полотенцем и оставить на полчаса.
Отделить половину теста, оставшееся тесто держать под полотенцем. Тесто раскатать толщиной 2-3 мм. Стаканом вырезать круглые лепешки.
Для начинки смешать творог с желтком, сахаром и ванилью. На каждую лепешку положить чайную ложку начинки. Края соединить. Опустить вареники в подсоленную кипящую воду и варить, пока они не всплывут. Подавать горячими со сметаной.
Теги:
Рецепты похожие на "Вареники с творогом":
Чтобы получить возможность комментировать рецепты и добавлять их в свою поваренную книгу — вам нужно зарегистрироваться!
Комментарии пользователей
Комментариев нет