- Категории
- Кухни мира
Отвечали так:
- 71%
- в интернете на кулинарных сайтах
- 11%
- из кулинарных книг
- 7%
- из кулинарных передач на ТВ
- 12%
- из рассказов друзей и знакомых
Соус для спагетти
- Главная
- Рецепты
- Салаты и закуски
- Заправки
- Соус для спагетти
Время приготовления:
50 минут
- Сложность:
- +
- +
- +
Как сохранить цвет соуса
Чтобы томатный соус сохранил свой насыщенный яркий цвет томатов, протрите через сито или мясорубку.Ингредиенты:
средняя луковица
- 0,5
фарш, лучше говяжий
- 150-200 г
средние помидоры
- 2
оливковое масло
- по вкусу
сыр, базилик, соль, перец
- по вкусу
Калорийность:
478 ккал
Инструкция:
Помидоры вымойте, опустите на несколько секунд в кипяток, чтобы легче отделялась кожица. Снимите кожицу, нарежьте на кусочки.
Нарежьте мелко лук. В кастрюлю налейте немного оливкового масла и обжарьте в нем мелко нарезанный лук. Добавьте фарш, обжарьте на среднем огне, пока не выпустит воду.
Выложите туда же помидоры, базилик, накройте крышкой и варите на медленном огне минут 30, регулярно помешивая, посолите.
Соус выложите горкой на тарелку со спагетти, а сверху посыпьте твердым сыром, натертым на крупной терке.
Теги:
Рецепты похожие на "Соус для спагетти":
Чтобы получить возможность комментировать рецепты и добавлять их в свою поваренную книгу — вам нужно зарегистрироваться!
Комментарии пользователей
nat@li | Новичок | 03.11.10 14:03
Постоянно делаю именно такой к спагетти, но если нет помидоров, использую кетчуп "томатный". К базилику добавляю зеленый укроп и петрушку, сврху посыпаю сыром! Обязательно кладу ломтики лимона.
Пальчики оближешь!