- Категории
- Кухни мира
Отвечали так:
- 71%
- в интернете на кулинарных сайтах
- 11%
- из кулинарных книг
- 7%
- из кулинарных передач на ТВ
- 12%
- из рассказов друзей и знакомых
Голубцы с квашенной капустой
- Главная
- Рецепты
- Вторые блюда
- Из мяса
- Голубцы с квашенной капустой
Время приготовления:
1 час 30 минут
- Сложность:
- +
- +
- +
Мясо
Чтобы мясо было нежным, его следует предварительно замочить в молоке.Ингредиенты:
смесь свиного и говяжьего фарша
- 400 г
лук
- 6 шт.
морковь
- 100 г
зеленый горошек
- 100 г
листья квашенной капусты
мясной бульон
- 2-3 стакана
соль, перец
томатная паста
- 1 ст.л.
сливочное масло
Калорийность:
520 ккал
Инструкция:
3 луковицы измельчите, морковь натрите на крупной терке, и все обжарьте в сливочном масле. Соедините с мясным фаршем, горохом, солью и перцем. Заверните смесь в капустные листья и сложите в кастрюлю.
Оставшийся лук мелко нарежьте, обжарьте с томатной пастой в сливочном масле и перемешайте с бульоном. Полученным соусом залейте голубцы, закройте крышкой, тушите при средней температуре в духовке до готовности.
Теги:
Рецепты похожие на "Голубцы с квашенной капустой":
Чтобы получить возможность комментировать рецепты и добавлять их в свою поваренную книгу — вам нужно зарегистрироваться!
Комментарии пользователей
ofeliya5 | Новичок | 25.11.10 19:47
никогда непробовала с квашенной.