- Категории
- Кухни мира
Отвечали так:
- 71%
- в интернете на кулинарных сайтах
- 11%
- из кулинарных книг
- 7%
- из кулинарных передач на ТВ
- 12%
- из рассказов друзей и знакомых
Зеленые помидоры с морковью
- Главная
- Рецепты
- Салаты и закуски
- Холодные закуски
- Зеленые помидоры с морковью
Время приготовления:
40 минут
- Сложность:
- +
- +
Ингредиенты:
помидоры зеленые - 500 г
лук репчатый - 2 головки
зелень сельдерея и петрушки - по 3 веточки
морковь - 300 г
подсолнечное масло - 3 ст. ложки
чеснок - 4 зубчика
перец красный молотый , соль
Инструкция:
Мелко нарезанный лук пассеровать на подсолнечном масле в кастрюле с толстым дном до прозрачности. Помидоры нарезать ломтиками. Морковь разрезать сначала вдоль на 2 части, а затем ― тонкими ломтиками. Нарезанные овощи добавить к луку и тушить 20–30 минут под полуприкрытой крышкой на слабом огне. В конце приготовления добавить мелко нарезанную зелень и измельченный чеснок, посолить, поперчить и тушить еще 2–3 минуты. Затем снять с огня и охладить.
Подавать как холодную закуску.
Теги:
Рецепты похожие на "Зеленые помидоры с морковью":
Чтобы получить возможность комментировать рецепты и добавлять их в свою поваренную книгу — вам нужно зарегистрироваться!
Комментарии пользователей
Комментариев нет