- Категории
- Кухни мира
Отвечали так:
- 71%
- в интернете на кулинарных сайтах
- 11%
- из кулинарных книг
- 7%
- из кулинарных передач на ТВ
- 12%
- из рассказов друзей и знакомых
Баклажаны по-грузински
- Главная
- Рецепты
- Салаты и закуски
- Холодные закуски
- Баклажаны по-грузински
Время приготовления:
45 минут
- Сложность:
- +
- +
Ингредиенты:
баклажаны - 1 кг
лук репчатый - 500 г
масло растительное - 100 г
зелень базилика, кинзы, сельдерея и петрушки - по 3 веточки
соль, перец, чеснок - по вкусу
Инструкция:
Баклажаны нарезать вдоль ломтиками, посолить, через полчаса смыть выделившийся сок, обсушить и обжарить на части масла.
Лук нарезать тонкой соломкой, спассеровать на оставшемся масле, перемешать с мелко нарезанной зеленью и чесноком, посолить, поперчить.
Выложить луковую начинку на баклажаны и свернуть их трубочкой.
При подаче оформить зеленью.
Теги:
Рецепты похожие на "Баклажаны по-грузински":
Чтобы получить возможность комментировать рецепты и добавлять их в свою поваренную книгу — вам нужно зарегистрироваться!
Комментарии пользователей
sasha20 | Новичок | 17.08.11 14:50
вкуснотища