- Категории
- Кухни мира
Отвечали так:
- 71%
- в интернете на кулинарных сайтах
- 11%
- из кулинарных книг
- 7%
- из кулинарных передач на ТВ
- 12%
- из рассказов друзей и знакомых
Машкичири (каша рисовая с машем)
- Главная
- Рецепты
- Вторые блюда
- Каши
- Машкичири (каша рисовая с машем)
Время приготовления:
40 минут
- Сложность:
- +
- +
Как хранить бобовые
Купленные, особенно на рынке, бобовые: фасоль, горох, чечевицу, маш - стоит "проморозить" зимой на улице, а в другое время - в морозилке холодильника. Они часто бывают заражены жучками (почему то чаще всех маш). Переберите внимательно - попадаются камешки.Ингредиенты:
маш (разновидность фасоли)
- 200 г
рис
- 300 г
мясо
- 300 г
растительное масло
- 300 г
морковь
- 200 г
лук репчатый
- 2-3 шт.
соль, перец
- по вкусу
Инструкция:
Мясо промыть, нарезать небольшими ломтиками. Морковь нарезать мелкими кубиками. Жир сильно разогреть, обжарить лук, положить мясо, морковь и пережарить. Налить воды и положить промытый маш, варить на слабом огне. Когда зерна маша полопаются, добавить соль, специи и промытый рис. Продолжать варить, периодически помешивая, пока не испарится вода. Когда маш хорошо разварится, кашу снять с огня и дать постоять 10—15 мин. Потом выложить его на блюдо и через 3— 4 минуты подать на стол.
Теги:
Рецепты похожие на "Машкичири (каша рисовая с машем)":
Чтобы получить возможность комментировать рецепты и добавлять их в свою поваренную книгу — вам нужно зарегистрироваться!
Комментарии пользователей
Комментариев нет