- Категории
- Кухни мира
Отвечали так:
- 71%
- в интернете на кулинарных сайтах
- 11%
- из кулинарных книг
- 7%
- из кулинарных передач на ТВ
- 12%
- из рассказов друзей и знакомых
Паста с соусом из баклажанов
- Главная
- Рецепты
- Вторые блюда
- Гарниры и овощи
- Паста с соусом из баклажанов
Время приготовления:
30 минут
- Сложность:
- +
- +
Чтобы широкая паста не слипалась
Когда варите листы теста на лазанью или любую другую широкую пасту, кладите ее в кипящую воду крест-накрест: тогда она не будет слипаться и сохранит свою форму.Ингредиенты:
паста - 250 г
чеснок - 1 зубчик
оливковое масло - 2 ст.л.
баклажаны нарезанные замороженные - 200 г
томаты протертые - 100 г
базилик сушеный - щепотка
Калорийность:
269 ккал
Инструкция:
Сварить пасту в кипящей подсоленной воде.
Оливковое масло разогреть на сковороде. Чеснок обжарить на масле и удалить. Баклажаны, не размораживая, обжарить на подготовленном масле до золотистого цвета на сильном огне, посолить. Добавить томат и тушить на умеренном огне 5 минут. Приправить базиликом, перемешать, снять с огня, дать настояться 1–2 минуты.
Смешать с пастой, приправить перцем по вкусу.
Теги:
Рецепты похожие на "Паста с соусом из баклажанов":
Чтобы получить возможность комментировать рецепты и добавлять их в свою поваренную книгу — вам нужно зарегистрироваться!
Комментарии пользователей
mihaill | Новичок | 10.12.10 19:51
Обожаю пасту