- Категории
- Кухни мира
Отвечали так:
- 71%
- в интернете на кулинарных сайтах
- 11%
- из кулинарных книг
- 7%
- из кулинарных передач на ТВ
- 12%
- из рассказов друзей и знакомых
Карпаччо из свежего тунца с зеленым салатом
- Главная
- Рецепты
- Салаты и закуски
- Холодные закуски
- Карпаччо из свежего тунца с зеленым салатом
Время приготовления:
30 минут
- Сложность:
- +
- +
Ингредиенты:
450 г филе свежего тунца
1 горсть салата руккола
0,5 кочана салата-латука
1 ч. л. рубленого свежего орегано
петрушка
2 лимона
оливковое масло - 3 ст. л.
соль, черный перец
Калорийность:
233 ккал
Инструкция:
Филе тунца вымыть, тщательно обсушить, завернуть в фольгу и поместить в морозильник на полчаса. Рукколу и латук крупно порвать руками и перемешать. Петрушку мелко нарезать. Выжать сок из лимонов, процедить. Смешать сок с оливковым маслом, щепоткой соли и перцем, добавить орегано, петрушку и хорошо перемешать.
Филе тунца нарезать острым ножом очень тонкими ломтиками. Салат полить заправкой, перемешать, разделить на 2 неравные части. Большую часть уложить на сервировочное блюдо. Поверх выложить ломтики тунца, слегка накладывая один на другой. Украсить салатом.
Теги:
Рецепты похожие на "Карпаччо из свежего тунца с зеленым салатом":
Чтобы получить возможность комментировать рецепты и добавлять их в свою поваренную книгу — вам нужно зарегистрироваться!
Комментарии пользователей
Комментариев нет