- Категории
- Кухни мира
Отвечали так:
- 71%
- в интернете на кулинарных сайтах
- 11%
- из кулинарных книг
- 7%
- из кулинарных передач на ТВ
- 12%
- из рассказов друзей и знакомых
Чахохбили с картофелем
- Главная
- Рецепты
- Вторые блюда
- Из мяса
- Чахохбили с картофелем
Время приготовления:
1 час 30 минут
- Сложность:
- +
- +
- +
Ингредиенты:
куриные ножки - 1 кг
картофель - 6 шт
лук репчатый - 6 шт
морковь - 6 шт
масло сливочное - 30 г
соевый соус - 30 г
помидоры - 1 шт
чеснок -4 зубчика
петрушка
базилик
молотый мускатный орех
соль
черный перец молотый
Инструкция:
Разделать куриные ножки пополам. Картофель почистить, промыть и порезать небольшими кубиками.
На разогретую сухую сковороду выложить курицу и поджарить со всех сторон до образования корочки.
Картофель опустить в кастрюлю с кипящей водой и отваривать до полуготовности.
Лук мелко нарезать, морковку потереть на крупной терке. Лук обжарить на сковороде до золотистого оттенка.
В хорошо разогретую сковороду вок положить курицу и лук, потушить минуту, затем добавить тертую морковь и стакан кипяченой горячей воды и оставить тушиться под закрытой крышкой 10 мин.
Затем добавить сливочное масло, чеснок, соль, черный молотый перец, перемешать и опять оставить тушиться на несколько минут.
На последнем этапе добавить базилик, щепотку молотого мускатного ореха, полить соевым соусом.
Выложить чахохбили в большое глубокое блюдо и посыпать свежей мелко порубленной петрушкой.
Теги:
Рецепты похожие на "Чахохбили с картофелем":
Чтобы получить возможность комментировать рецепты и добавлять их в свою поваренную книгу — вам нужно зарегистрироваться!
Комментарии пользователей
пчелка Анна | Новичок | 03.12.10 12:09
непонятно на каком этапе добавлять картофель к курице )))
solnche307 | Новичок | 11.12.10 02:22
Мда...