- Категории
- Кухни мира
Отвечали так:
- 71%
- в интернете на кулинарных сайтах
- 11%
- из кулинарных книг
- 7%
- из кулинарных передач на ТВ
- 12%
- из рассказов друзей и знакомых
Спаржа на пару с соусом "Горгонзола"
- Главная
- Рецепты
- Вторые блюда
- Гарниры и овощи
- Спаржа на пару с соусом "Горгонзола"
Время приготовления:
1 час
- Сложность:
- +
- +
Ингредиенты:
4 шт. зеленой спаржи
лисички
- 8 шт.
масло сливочное - 1 ст.л.
лавровый лист
соль
Для соуса:
масло сливочное - 2 ст.л.
1 стебель лука-порея (только белая часть)
белое сухое вино
- 1 ст. л.
сливки 33%
- 200 мл
сыр
- 150 г
зеленый лук
- 1 перо
Калорийность:
1241 ккал
Инструкция:
Готовить спаржу на пару в течение 20–25 минут. Лисички припустить в подсоленной воде с лавровым листом. На сковороде разогреть масло и поджарить лисички. Разогреть в кастрюле масло, обжарить в нем мелко нарезанный порей. Влить вино, выпаривать до 2/3 объема, влить сливки. Сыр порезать кубиками, добавить в соус. Помешивать, пока весь сыр не расплавится. Добавить порубленный зеленый лук. Выложить спаржу на тарелку, поверх нее выложить лисички, полить соусом.
Теги:
Рецепты похожие на "Спаржа на пару с соусом "Горгонзола"":
Чтобы получить возможность комментировать рецепты и добавлять их в свою поваренную книгу — вам нужно зарегистрироваться!
Комментарии пользователей
Комментариев нет