- Категории
- Кухни мира
Отвечали так:
- 71%
- в интернете на кулинарных сайтах
- 11%
- из кулинарных книг
- 7%
- из кулинарных передач на ТВ
- 12%
- из рассказов друзей и знакомых
Тыквенный суп по-нормадски
- Главная
- Рецепты
- Первые блюда
- Супы
- Тыквенный суп по-нормадски
Время приготовления:
1 час
- Сложность:
- +
- +
Прокисшее молоко
Прокисшее молоко можно использовать для выпечки : блинов / оладьевИнгредиенты:
тыква
- 1 кг
лук репчатый
2 стебля лука-порея (только белая часть)
сахар - 1 ч.л.
масло сливочное - 50 г
молоко
бульон куриный
картофель
сливки жирностью 20%
- 3 ст. л.
соль
Калорийность:
203 ккал
Инструкция:
Тыкву очистить от кожуры и семян, мякоть нарезать крупными кубиками. Репчатый лук и порей очистить и мелко нарезать.
Масло растопить в кастрюле, положить оба вида лука и подрумянить. Добавить тыкву и готовить помешивая, на слабом огне еще 5 мин. Всыпать сахар, соль и перц. Тушить 5 мин.
Картофель нарезать кубиками. В кастрюлю влить, помешивая, горячее молоко, потом горячий бульон, положить картофель. Готовить под крышкой 1 ч. Затем пюрировать суп в блендере, вернуть в кастрюлю и прогреть.
Добавить сливки, перемешать. Подавать теплым c крутонами, натертыми чесноком.
Теги:
Рецепты похожие на "Тыквенный суп по-нормадски":
Чтобы получить возможность комментировать рецепты и добавлять их в свою поваренную книгу — вам нужно зарегистрироваться!
Комментарии пользователей
Комментариев нет