- Категории
- Кухни мира
Отвечали так:
- 71%
- в интернете на кулинарных сайтах
- 11%
- из кулинарных книг
- 7%
- из кулинарных передач на ТВ
- 12%
- из рассказов друзей и знакомых
Итальянский суп с куриными клёцками
- Главная
- Рецепты
- Первые блюда
- Супы
- Итальянский суп с куриными клёцками
Время приготовления:
1 час
- Сложность:
- +
- +
- +
Варка картофеля
Если картофель нужно побыстрее сварить, в воду кладут ложку маргарина.Ингредиенты:
куриное филе
- 2 шт
яйцо
- 1 шт
сухари белые молотые
- 2 ст.л.
помидор
- 1 шт
лук репчатый
- 1 шт
болгарский перец
- 1/2 шт
морковь
- 1 шт
картофель
- 2 шт
брокколи
- 200 г
фасоль стручковая свежая
- 100 г
мини-кукуруза
- 5 шт
зелень
- 1 пучок
Инструкция:
Сделать фарш из куриного филе. Добавить туда сухари, половину нарубленной зелени, яйцо. Чайной ложкой сформировать клёцки величиной с грецкий орех, около 12 шт. Опустить их в кипящую воду в кастрюле. Когда всплывут, добавить пассерованные морковь (брусочками) и лук перьями.
Картофель нарезать средним кубиком и положить в суп. Добавить нарезанный помидор. Когда сварится картофель, положить оставшиеся овощи. Главное - не переварить. Приправить зеленью. Очень вкусно и нежно.
Теги:
Рецепты похожие на "Итальянский суп с куриными клёцками":
Чтобы получить возможность комментировать рецепты и добавлять их в свою поваренную книгу — вам нужно зарегистрироваться!
Комментарии пользователей
login6 | Новичок | 12.12.10 13:09
Выглядит как в ресторане.