- Категории
- Кухни мира
Отвечали так:
- 71%
- в интернете на кулинарных сайтах
- 11%
- из кулинарных книг
- 7%
- из кулинарных передач на ТВ
- 12%
- из рассказов друзей и знакомых
Тирамису
Время приготовления:
30 минут
- Сложность:
Ингредиенты:
сливочный сыр
- 250 г
яйца
- 5 шт.
Калорийность:
на 1 порцию 500 ккал ккал
Инструкция:
Берем две глубокие чашки.
В первую очередь нужно отделить белки от желтков.После того как всё отделили 5 желтков взибваем с сахарной пудрой,до густой пены и добавляем сыр "Маскарпоне" ,всё взбиваем до однородной массы.
В другой чашке взбиваем белки до высокой пены,пена должна быть белой,примерно это займет минут 7-9,чем дольше тем лучше.
После того как всё взбито,мы всё соединяем (взбитые желтки и белки с ингридиентами) и аккуратно перемешиваем,лучше всего это делать ложкой,не миксером!
Завариваем крепкий кофе,добавляем в него 4 ст. ложки любого коньяка,остужаем.Обмакиваем каждое печенье в кофе и сразу выкладываем на дно стеклянной неглубокой посуды.Когда выложен первый слой,мы заливаем его готовой смесью.Продолжаем выкладывать слои,заливая готовой массой!
После этого ставим посуду в холодильник как минимум на 5 часов.Лучше всего будет если оно простоит чуть меньше суток!
Перед подачей посыпать какао-порошком!
"Тирамису готово!" Приятного аппетита!
Теги:
Рецепты похожие на "Тирамису":
Чтобы получить возможность комментировать рецепты и добавлять их в свою поваренную книгу — вам нужно зарегистрироваться!
Комментарии пользователей
pushev | Новичок | 09.07.10 12:06
Да, сейчас бы после обеда с удовольствием съел.
Marusya111 | Новичок | 09.08.10 11:36
А какое печенье лучше использовать?
AlexyBlack | Новичок | 17.08.10 09:08
всегда делают с бисквитом
vinipuha | Новичок | 24.08.10 17:49
сколько сахара надо
???
daryagluhova | Новичок | 15.08.11 10:34
А почему указаны не все ингридиенты?