- Категории
- Кухни мира
Отвечали так:
- 71%
- в интернете на кулинарных сайтах
- 11%
- из кулинарных книг
- 7%
- из кулинарных передач на ТВ
- 12%
- из рассказов друзей и знакомых
Рыбное филе с польским соусом
- Главная
- Рецепты
- Вторые блюда
- Из рыбы
- Рыбное филе с польским соусом
Ингредиенты:
Филе дорадо 1 шт.
картофель 1 шт.
Соус польский:
Рыбный бульон 150 г
Вино белое 150 г
Сахар 2 ч.л.
Вареное яйцо 1 шт.
помидоры черри 3 шт.
Петрушка 1 пучок
Сливочное масло 100 г
Оливковое мало 2 ст.л.
Инструкция:
Картофель проткнуть вилкой, положить на фольгу, посолить и запечь в духовке при температуре 180 градусов 40-50 минут.
Готовим польский соус. Рыбный бульон, сахар, вино перемешать и выпарить в половину. Нарезать помидоры на 2 части. Петрушку порубить. Яйцо нарезать кубиками. В готовый соус добавить яйцо и частями сливочное масло, постоянно помешивая. Затем добавить помидоры, рубленную петрушку. Посолить, поперчить.
Печеный картофель нарезать кружочками. На филе дорадо сделать насечки, посолить, поперчить. Рыбу и картофель обжарить на раскаленной сковороде на оливковом масле. Выложить на блюдо и полить соусом.
Рецепт "Рыбное филе с польским соусом" опубликован на сайте vsemvkusno.ru
Copyright © Все права защищены. Перепечатка и использование материалов, только со ссылкой на первоисточник.
Теги:
Рецепты похожие на "Рыбное филе с польским соусом":
Чтобы получить возможность комментировать рецепты и добавлять их в свою поваренную книгу — вам нужно зарегистрироваться!
Комментарии пользователей
jonson1978 | Новичок | 08.01.10 02:44
а соус польский не так делается!