- Категории
- Кухни мира
Отвечали так:
- 71%
- в интернете на кулинарных сайтах
- 11%
- из кулинарных книг
- 7%
- из кулинарных передач на ТВ
- 12%
- из рассказов друзей и знакомых
Ризотто с копченым угрем
- Главная
- Рецепты
- Вторые блюда
- Из рыбы
- Ризотто с копченым угрем
Время приготовления:
40 минут
- Сложность:
- +
- +
- +
Чтобы молоко дольше хранилось
Молоко сохраняется дольше если его кипятят с добавлением не большого количества сахара.Ингредиенты:
Рис «Арборио» 100 г
Угорь копченый 100 г
Масло оливковое 15 г
Масло сливочное 15 г
Тимьян 2 г
Чеснок 5 г
Базилик 2 г
Молоко 30 мл
Белое вино 50 мл
соль
перец
Инструкция:
На оливковом масле обжарьте лук шалот, рис, добавьте листочки тимьяна, белое вино и воду.
Томите на слабом огне до готовности.
Разогрейте угря на сливочном масле, выложите ризотто на тарелку, рядом положите угря.
Подогрейте молоко, взбейте в пенку и полейте вокруг ризотто, украсьте блюдо базиликом. Приятного аппетита!
Рецепт Ризотто с копченым угрем опубликован на сайте vsemvkusno.ru
Copyright © Все права защищены. Перепечатка и использование материалов, только со ссылкой на первоисточник.
Теги:
Рецепты похожие на "Ризотто с копченым угрем":
Чтобы получить возможность комментировать рецепты и добавлять их в свою поваренную книгу — вам нужно зарегистрироваться!
Комментарии пользователей
Комментариев нет