- Категории
- Кухни мира
Отвечали так:
- 71%
- в интернете на кулинарных сайтах
- 11%
- из кулинарных книг
- 7%
- из кулинарных передач на ТВ
- 12%
- из рассказов друзей и знакомых
Соус ткемали
- Главная
- Рецепты
- Салаты и закуски
- Заправки
- Соус ткемали
Время приготовления:
1 час 30 минут
- Сложность:
- +
- +
Как сохранить цвет соуса
Чтобы томатный соус сохранил свой насыщенный яркий цвет томатов, протрите через сито или мясорубку.Ингредиенты:
2 стакана слив ткемали,
по 4 веточки зелени кинзы и укропа,
1 долька чеснока,
стручковый перец,
соль по вкусу.
Инструкция:
Помойте и переберите сливы ткемали, залейте их водой, чтобы она их покрывала. Поставьте на огонь.
Когда ткемали хорошо разварятся, снимите с огня Протрите их вместе с отваром через сито или дуршлаг.
К полученной массе, которая должна быть средней густоты, добавьте толченую зелень кинзы, нарезанный стручковый перец, соль, укроп. Тщательно все перемешайте — соус готов.
Теги:
Рецепты похожие на "Соус ткемали":
Чтобы получить возможность комментировать рецепты и добавлять их в свою поваренную книгу — вам нужно зарегистрироваться!
Комментарии пользователей
kulinarka88 | Новичок | 14.08.11 00:06
люблю ткемали!!