- Категории
- Кухни мира
Отвечали так:
- 71%
- в интернете на кулинарных сайтах
- 11%
- из кулинарных книг
- 7%
- из кулинарных передач на ТВ
- 12%
- из рассказов друзей и знакомых
Мавританский салат с семгой
- Главная
- Рецепты
- Салаты и закуски
- Салаты
- Мавританский салат с семгой
Время приготовления:
30 минут
- Сложность:
- +
- +
Ингредиенты:
150 г семги
120 г брокколи
100 г болгарского перца
3 картофелины
салат асйберг
150 г растительное масло
долька лимона
10 г дижонской горчицы
соль
перец
салат фризе
сахар
петрушка
Инструкция:
Малосоленую семгу нарежьте кубиками.
Брокколи разберите на мелкие соцветия и отварите в подсоленной воде 3-5 минут. Следите, чтобы брокколи не переварилась, затем сразу переложите в холодную воду со льдом и, как остынет, переложите на сито и просушите.
Болгарский перец вымойте, нарежьте средними кубиками и бланшируйте в подсоленной воде 3 минуты. Откиньте на дуршлаг и обсушите.
Картофель отварите, охладите, очистите и нарежьте кубиками.
Айсберг вымойте, нарежьте шашечками.
Заправка: смешайте сок лимона, горчицу, соль, перец и немного сахара, взбейте миксером и аккуратной струйкой введите растительное масло.
Все ингредиенты аккуратно перемешайте и выложите на тарелку, сверху полейте заправкой.
Украсьте салат петрушкой и фризе. Приятного аппетита!
Рецепт Мавританский салат с семгой опубликован на сайте vsemvkusno.ru
Copyright © Все права защищены. Перепечатка и использование материалов, только со ссылкой на первоисточник.
Теги:
Рецепты похожие на "Мавританский салат с семгой":
Чтобы получить возможность комментировать рецепты и добавлять их в свою поваренную книгу — вам нужно зарегистрироваться!
Комментарии пользователей
Комментариев нет