- Категории
- Кухни мира
Отвечали так:
- 71%
- в интернете на кулинарных сайтах
- 11%
- из кулинарных книг
- 7%
- из кулинарных передач на ТВ
- 12%
- из рассказов друзей и знакомых
Грибное ризотто
- Главная
- Рецепты
- Вторые блюда
- Гарниры и овощи
- Грибное ризотто
Время приготовления:
40 минут
- Сложность:
- +
- +
- +
Сушёные грибы станут как свежие
Сушёные грибы хорошо подержать несколько часов в молоке, немного посолив его. Тогда грибы станут как свежие.Ингредиенты:
Рис со специями 150 г
Вешенки 50 г
Шампиньоны 30 г
Чеснок 5 г
Тимьян 2 г
Грибной бульон (сухой) 5 г
Лук шалот
Масло оливковое 10 г
Масло сливочное 10 г
Вино белое сухое 30 г
Коньяк 15г
Базилик 5г
Соль/перец
Инструкция:
На оливковом масле обжарьте лук шалот, рис, добавьте листочки тимьяна, белое вино и воду. Томите на слабом огне до полуготовности 10-15 мин.
На оливковом масле обжарьте чеснок, тимьян, добавьте грибы, коньяк, подожгите. Добавьте грибной бульон, ризотто, специи, сливочное масло, проварите на слабом огне 10-15 минут. Выложите на тарелку, украсьте базиликом. Приятного аппетита!
Рецепт Грибное ризотто опубликован на сайте vsemvkusno.ru
Copyright © Все права защищены. Перепечатка и использование материалов, только со ссылкой на первоисточник.
Теги:
Рецепты похожие на "Грибное ризотто":
Чтобы получить возможность комментировать рецепты и добавлять их в свою поваренную книгу — вам нужно зарегистрироваться!
Комментарии пользователей
Комментариев нет