- Категории
- Кухни мира
Отвечали так:
- 71%
- в интернете на кулинарных сайтах
- 11%
- из кулинарных книг
- 7%
- из кулинарных передач на ТВ
- 12%
- из рассказов друзей и знакомых
Рулетики сашими из белой рыбы
- Главная
- Рецепты
- Салаты и закуски
- Холодные закуски
- Рулетики сашими из белой рыбы
Время приготовления:
30 минут
- Сложность:
- +
- +
Готовим рыбу
Чтобы рыба получилась вкусной, сочной и без запаха, нужно подержать ее в молоке 5 или 10 минут.Ингредиенты:
Филе сибаса 200 г
Шпинат 40 г
Майонез 10 г
Чеснок 2 г
Кресс-салат мини 2 г
Дижонская горчица зернистая 5 г
Кинза 10 г
Петрушка 10 г
Масло оливковое 10 г
Соль/ перец черный 1 г
Корень имбиря 5 г
Красный перец 5 г
Соевый соус 20 г
Мирин (столовое вино) 10 г
Инструкция:
Филе сибаса нарежьте на тонкие ленточки, смажьте оливковым маслом и посыпьте солью и черным перцем.
Приготовьте соус: 30 г шпината, чеснок, кинзу, петрушку и майонез взбейте в миксере до однородной консистенции. Оставшийся шпинат заправьте соусом и заверните в филе сибаса.
Приготовьте второй соус: смешайте мирин, соевый соус, корень имбиря и несколько кружочков красного перца. Готовый соус вылейте на тарелку и выложите на него рулеты. Украсьте маленькой горкой горчицы и кресс-салата. Приятного аппетита!
Рецепт Рулетики сашими из белой рыбы опубликован на сайте vsemvkusno.ru
Copyright © Все права защищены. Перепечатка и использование материалов, только со ссылкой на первоисточник.
Теги:
Рецепты похожие на "Рулетики сашими из белой рыбы":
Чтобы получить возможность комментировать рецепты и добавлять их в свою поваренную книгу — вам нужно зарегистрироваться!
Комментарии пользователей
pushev | Новичок | 07.11.09 17:38
Круто выглядит)