- Категории
- Кухни мира
Отвечали так:
- 71%
- в интернете на кулинарных сайтах
- 11%
- из кулинарных книг
- 7%
- из кулинарных передач на ТВ
- 12%
- из рассказов друзей и знакомых
Рассольник
- Главная
- Рецепты
- Первые блюда
- Супы
- Рассольник
При приготовлении этого блюда используется куриный бульон (смотреть рецепт).
Ингредиенты:
Куриный бульон
- 2 литра
Масло растительное
- 150 г
Рис
- 4 ст.л.
Мясо курицы отварное
- 200 г
Лук
- 1 шт.
Морковь
- 1 шт.
Картофель
- 3 шт.
Соленые огурцы
- 5 шт.
Помидор
- 1 шт.
Чеснок
- 3 дольки
Петрушка
- пучок
Укроп
- пучок
Сметана
- 1 ст.л.
Лавровый лист 2 шт.
Инструкция:
Рис отварите в подсоленной воде, промойте под холодной струей, откиньте на сито. Соленые огурцы очистите от кожуры, нарежьте соломкой, поместите в сотейник, залейте рассолом, доведите до кипения, тушите еще 15 минут.
Картофель очистите и нарежьте брусочками, закиньте в кипящий бульон. Лук и морковь нарежьте соломкой, обжарьте на растительном масле. Помидор нарежьте брусочками, чеснок и зелень нарежьте произвольно. К сваренному картофелю добавьте курицу, помидор, пассерованные овощи, тушеные огурцы, посолите и поперчите. За минуту до готовности добавьте рис, чеснок и зелень. Приятного аппетита!
Рецепт "Рассольник" опубликован на сайте vsemvkusno.ru
Copyright © Все права защищены. Перепечатка и использование материалов, только со ссылкой на первоисточник.
Теги:
cif, русская кухня, огурцы, рассольник, суп, рис
Рецепты похожие на "Рассольник":
Чтобы получить возможность комментировать рецепты и добавлять их в свою поваренную книгу — вам нужно зарегистрироваться!
Комментарии пользователей
jonson1978 | Новичок | 08.01.10 02:43
а зачем в рассольнике рис?????????????????перловка вообщето всегда была в расольнике!!!!
Руккола | Новичок | 09.03.11 13:23
Рецепт рассольника с рисом - дело нормальное.
Kitti | Новичок | 21.03.11 18:46
главное в рецепте рассольника - соленые огурчики! Вот без них суп бы точно не назывался бы рассольником! А рис или перловка - это дело вкуса, ну и, конечно, что в шкафу на кухне у кого есть. тот с тем и готовит! ;)
