- Категории
- Кухни мира
Отвечали так:
- 71%
- в интернете на кулинарных сайтах
- 11%
- из кулинарных книг
- 7%
- из кулинарных передач на ТВ
- 12%
- из рассказов друзей и знакомых
Медовик
Ингредиенты:
Уксус
- 1 ч.л.
Желтки
- 4 шт.
Молоко
- 500 г
Сахар
- 100 г
Мука
- 25 г
Кукурузный крахмал
- 35 г
Ягоды
- 15 г
Шоколад
- 1 ст.л.
Сливочное масло
- 160 г
Мед
- 50 г
Сахар
- 310 г
Яйцо
- 3 шт.
Мука
- 500 г
Сода
- 10 г
Соль
- щепотка
Инструкция:
Сливочное масло, мед, сахар соедините и доведите до кипения. В просеянную заранее муку добавьте соль, добавьте муку в кипящую сливочную смесь, остудите, погасите соду уксусом, влейте в смесь, перемешайте, добавьте яйца и хорошенько перемешайте. Силиконовую форму смажьте маслом, тесто разделите на три части, запекайте поочередно 15 минут при t - 175°.
Крем: часть молока доведите до кипения, желтки перемешайте миксером с сахаром, после того как они побелели, добавьте муку, крахмал и остатки молока, перемешайте. В молоко, постоянно помешивая, постепенно введите яичную смесь, перемешайте, после загустения снимите с плиты, остудите.
Готовые коржи разложите, поочередно смазывая каждый слой заварным кремом. Уберите торт в холодильник на 1 час. Украсьте ягодами и черным тертым шоколадом. Приятного аппетита!
Рецепт "Медовик" опубликован на сайте vsemvkusno.ru
Copyright © Все права защищены. Перепечатка и использование материалов, только со ссылкой на первоисточник.
Теги:
Рецепты похожие на "Медовик":
Чтобы получить возможность комментировать рецепты и добавлять их в свою поваренную книгу — вам нужно зарегистрироваться!
Комментарии пользователей
tanicka02 | Новичок | 02.09.10 16:38
Это мой любимый тортикбрецепт просто супер!!!