- Категории
- Кухни мира
Отвечали так:
- 71%
- в интернете на кулинарных сайтах
- 11%
- из кулинарных книг
- 7%
- из кулинарных передач на ТВ
- 12%
- из рассказов друзей и знакомых
Роллы "Калифорния"
- Главная
- Рецепты
- Салаты и закуски
- Холодные закуски
- Роллы "Калифорния"
Время приготовления:
45 минут
- Сложность:
- +
- +
- +
Ингредиенты:
Рис – 100 г
Заправка для риса - 20 г
Крабовое мясо - 40 г
Майонез - 20 г
Авокадо - 15 г
Икра тобико – 40 г
Нори водоросли – 1 шт.
Инструкция:
Рис промойте холодной воде до прозрачности. Воду для риса берите из расчета 1 часть риса плюс ¼ ( например, для 200 г риса нужно примерно 250 мл воды). Поставьте рис с водой на медленный огонь, как только закипит, сделайте огонь минимальным и варите рис 10 минут, затем не поднимайте крышку еще 10-12 минут, и только после этого можно открыть кастрюлю и переложить готовый рис в большую емкость. Добавьте 1-2 ст. л. уксусной заправки для суши (рисовый уксус с сахаром и солью), перемешайте аккуратно деревянной лопаткой.
Заправленный заправкой для суши рис выложите на нори, разгладьте ровно, остаьте 1 см нори для склеивания, переверните рисом вниз и с обратной стороны выложите начинку: порезанные и перемешанный с майонезом крабовое мясо и авокадо.
Сверните ролл, сформируйте руками квадратную форму, обсыпьте крой тобико и нарежьте на 6-8 кусочков. Украсьте имбирем маринованным и васаби. В соусницу налейте соевый соус. Приятного аппетита!
Рецепт Роллы "Калифорния" опубликован на сайте vsemvkusno.ru
Copyright © Все права защищены. Перепечатка и использование материалов, только со ссылкой на первоисточник.
Теги:
Рецепты похожие на "Роллы "Калифорния"":
Чтобы получить возможность комментировать рецепты и добавлять их в свою поваренную книгу — вам нужно зарегистрироваться!
