- Категории
- Кухни мира
Отвечали так:
- 71%
- в интернете на кулинарных сайтах
- 11%
- из кулинарных книг
- 7%
- из кулинарных передач на ТВ
- 12%
- из рассказов друзей и знакомых
Щи традиционные
- Главная
- Рецепты
- Первые блюда
- Супы
- Щи традиционные
Время приготовления:
3 часа
- Сложность:
- +
- +
- +
Ингредиенты:
Мясо говядины 200 г
капуста белокочанная 250 г
картофель 150 г
лук 100 г
корень сельдерея 100 г
морковь 100 г
томаты свежие 150 г
зелень
масло оливковое 15 г
масло сливочное 20 г
Инструкция:
Сварите говяжий бульон (2 часа), мясо выньте и нарежьте.
Капусту нарежьте соломкой, картофель нарежьте брусочками. В кипящий бульон добавьте капусту, доведите до кипения и сразу же введите подготовленный картофель, варите 15-20 минут.
Корень сельдерея, лук, морковь нарежьте соломкой и пассеруйте на оливковом масле с добавлением сливочного, в конце добавьте томаты, нарезанные кубиком, и потушите 10-15 минут, их добавьте в бульон за 10 минут до окончания варки.
Суп налейте в тарелку, украсьте зеленью, подайте сметану. Приятного аппетита!
Рецепт Щи традиционные опубликован на сайте vsemvkusno.ru
Copyright © Все права защищены. Перепечатка и использование материалов, только со ссылкой на первоисточник.
Теги:
щи, капуста, cif, русская кухня, суп
Рецепты похожие на "Щи традиционные":
Чтобы получить возможность комментировать рецепты и добавлять их в свою поваренную книгу — вам нужно зарегистрироваться!
Комментарии пользователей
Комментариев нет