- Категории
- Кухни мира
Отвечали так:
- 71%
- в интернете на кулинарных сайтах
- 11%
- из кулинарных книг
- 7%
- из кулинарных передач на ТВ
- 12%
- из рассказов друзей и знакомых
Ленивые щи
- Главная
- Рецепты
- Первые блюда
- Супы
- Ленивые щи
Время приготовления:
40 минут
- Сложность:
- +
- +
Чтобы сохранить цвет капусты
Свежую капусту для начинки необходимо порубить, обварить сначала кипятком, а потом на минуту залить холодной водой. Затем отжать ее и жарить на сковороде. В этом случае капуста не потеряет цвет и не станет коричневой.Ингредиенты:
Капуста 300 г
Лук 100 г
Морковь 100 г
Корень сельдерея
Томаты 100 г
Картофель 150 г
Сметана 100 г
масло сливочное 30 г
масло растительное 20 г
мясной бульон 1,5 литра
чеснок
зелень
соль
перец
Инструкция:
Все овощи, кроме томатов, нарежьте кубиками, обжарьте на сковороде на растительном масле с добавлением сливочного масла, чеснока, зелени и специй.
Переложите в кипящий бульон и варите до готовности 15-30 минут. В конце добавьте томаты, сметану и рубленую зелень. Суп готов. Приятного аппетита!
Рецепт Ленивые щи опубликован на сайте vsemvkusno.ru
Copyright © Все права защищены. Перепечатка и использование материалов, только со ссылкой на первоисточник.
Теги:
щи, капуста, cif, русская кухня, суп
Рецепты похожие на "Ленивые щи":
Чтобы получить возможность комментировать рецепты и добавлять их в свою поваренную книгу — вам нужно зарегистрироваться!
Комментарии пользователей
Комментариев нет