- Категории
- Кухни мира
Отвечали так:
- 71%
- в интернете на кулинарных сайтах
- 11%
- из кулинарных книг
- 7%
- из кулинарных передач на ТВ
- 12%
- из рассказов друзей и знакомых
Баклажаны по-милански
- Главная
- Рецепты
- Вторые блюда
- Гарниры и овощи
- Баклажаны по-милански
Время приготовления:
1 час
- Сложность:
- +
- +
Жарка овощей
Во время жарки овощей на оливковом масле добавьте немного сливочного масла или воды, или овощного бульона, так овощи сохранят свой натуральный цвет, а оливковое масло не перегреется и не потеряет свои полезные свойства.Ингредиенты:
Баклажаны 100 г
Помидор 1 шт.
Лук порей 60 г
Тимьян 2 веточки
Перец болгарский 80 г
Оливковое масло 30 г
Чеснок 2 зубчика
Соус песто 20 г
Моцарелла 120 г
Инструкция:
Баклажаны нарежьте кольцами, залейте на полчаса холодной соленой водой, отожмите, обжарьте на оливковом масле. Перец и лук нарежьте соломкой, обжарьте. Помидор нарежьте кружочками. Обжаренные овощи уложите слоями, сверху уложите кружочки моцареллы, запеките в духовке в течение 10-15 минут. Приятного аппетита!
Рецепт Баклажаны по-милански опубликован на сайте vsemvkusno.ru
Copyright © Все права защищены. Перепечатка и использование материалов, только со ссылкой на первоисточник.
Теги:
Рецепты похожие на "Баклажаны по-милански":
Чтобы получить возможность комментировать рецепты и добавлять их в свою поваренную книгу — вам нужно зарегистрироваться!
Комментарии пользователей
Комментариев нет